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哪些月饼牌子好吃 月饼哪里的最好吃最有名

编辑:本站作者 时间:2021-09-12 22:59:49 浏览量:

中秋节肯定是少不了吃月饼的,这几年很多城市的月饼都已经非常火了,下面就是测评的一部分月饼,当然口味可能会有差异,但是这些月饼本来就是当地比较热门的品牌。

哪些月饼牌子好吃 月饼哪里的最好吃最有名

全国月饼测评list

云腿/火腿

贵州省医职工火腿月饼

云南嘉华云腿月饼

鲜肉

上海光明邨鲜肉月饼

上海德兴馆鲜肉月饼

杭州九月生活榨菜鲜肉月饼

杭州汪保来榨菜鲜肉月饼

南京沪溪河鲜肉/爆浆鲜肉/腌笃鲜月饼

盒马工坊藤椒牛肉/芥末三文鱼

奶黄/蛋黄

长沙巢娭毑莲蓉蛋黄

宁波奉化弄堂蛋黄月饼

漳州闽南小悦饼

盒马工坊流心奶黄

“素”月饼

河南卢师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰蓉月饼

徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼

上海龙华古寺素月饼

义乌义亭红豆/芝麻/椒盐/五仁月饼

宁波奉化弄堂百果月饼

湖州布厂百果月饼

温州月公公大月饼

内蒙古奶皮子/奶豆腐/黄油渣/芝士奶酪月饼

咸甜鲜的火腿/云腿月饼

火腿月饼的老家在云南昆明,也只有云南的火腿月饼,能叫云腿月饼。月饼饼皮疏松,馅料咸甜适中,有独特的滇式火腿风味。基本认准嘉华、潘祥记、吉庆祥等云南老字号,都不会踩雷。

但说出来你可能不信,最“网红”的火腿月饼并不在云南,而在贵州。贵州省医职工食堂出的火腿月饼,因为过于好吃,从仅限内购,变成对外售卖,现在甚至可以全国快递,出圈靠的全是口口相传的自然流量。

贵州:省医职工火腿月饼

价格:50rmb/10个+省外运费23rmb

购买渠道:微信小程序「贵州盛意月饼」

月饼个头不大,饼皮口感有点像纽约芝士蛋糕底下的饼干底,虽然薄却很扎实。里面的火腿肉肥瘦相间,加入了蜂蜜、白砂糖调味,咸甜口的比例恰到好处,火腿风味突出。不肥不腻,整个就狠狠把我鲜到上头,妥妥的美味暴击。

如果是喜欢咸甜口的朋友,绝对可以闭眼入!今年省医还上了礼盒款,18个装只要182rmb还包邮,送人友好。

云南:嘉华云腿月饼

价格:68rmb/10个

购买渠道:某宝代购

云南最神秘且买不到的云腿月饼产自昆明烟厂职工食堂,可惜不对外售卖。相对网购友好的款是老字号嘉华,旗下的鲜花饼也很有名。

我买的这款个头偏大。土豆同学说,他记忆中的嘉华都是小小个的,吃起来更没有负担。

嘉华的饼皮比贵州省医的比起来,更酥。内馅如出一撤,火腿丝绝不是淀粉口感,而是有嚼劲的肉感,白砂糖颗颗分明。

对了,比火腿月饼更好吃的,是在微波炉里叮了一分钟的火腿月饼,谁吃谁知道。

香出gai的鲜肉月饼

江浙沪人民心中的月饼,是飘着肉香的。

尤其是沪上小伙伴,承包了全国一半以上的鲜肉月饼,名店铺用两只手都数不过来,光明邨、德兴馆、真老大房、新雅、老大昌……

杭州的鲜肉月饼,基本就是九月生活一家独大,榨菜是灵魂。江苏的鲜肉月饼集大成之处在苏州,长发、采芝斋、胥城、新城花园都不错。南京的沪溪河也可圈可点,网购友好。

初秋最幸运的事,就是偶遇上一炉刚烤好的鲜肉月饼,拿到时还有点烫手,薄如蝉翼的酥皮一碰就往下掉,里面的肉还滋滋地冒油,谁吃了都要说一句人间值得。

上海:光明邨鲜肉月饼

价格:26rmb/3个+运费6rmb

购买渠道:某宝代购

每到秋天,光明邨就是沪上排队之王,什么喜茶之流都得靠边站。

月饼个头挺大,一个管饱。外头的酥皮入口即化,肉馅扎实新鲜多汁,筋道十足,不愧是。

上海:德兴馆鲜肉月饼

价格:39rmb/6个+运费12rmb

购买渠道:某宝代购

德兴馆也是魔都的老字号,月饼个头和光明邨家的差不多,不过不同于光明邨家的“磨砂面”酥皮,德兴馆的酥皮是“泛油”的,颜色更深也更薄。

因为快递的关系,所以饼皮有点潮化了,酥酥软软,里面的肉馅还是很良心,有种在吃大包子的感觉。相比之下,还是光明邨的更多汁一些。

杭州:九月生活榨菜鲜肉月饼

价格:5.5rmb/个,网购50rmb/盒/10个(原味)

购买渠道:外卖(某宝也有旗舰店)

杭州人民心中YYDS,九月生活虽然算不上杭州老字号,但它家的鲜肉月饼真是深得人心。

今年的榨菜鲜肉月饼和网易的未央猪有个联动款,价格也贵了一丢丢。金灿灿的酥皮,外脆内软,鲜肉紧实多汁,榨菜的嚼劲给整体口感增添了几分趣味。

月饼个头不大,一口气能吃好几个。

杭州:汪保来榨菜鲜肉月饼

价格:5rmb/个

购买渠道:外卖(江浙沪某宝可以代购)

深藏功与名的老字号汪保来,鲜肉月饼名气没那么响,但味道真的还不赖。

整体感觉是在九月生活榨菜鲜肉月饼的基础上,多了一丢丢烧烤孜然味,更重口,也是可以闭眼入的水平。

南京:沪溪河鲜肉/爆浆鲜肉/腌笃鲜月饼

价格:36.9rmb/6个

购买渠道:某宝代购

沪溪河是金陵城的老字号,在口味上,它会比上海和杭州的鲜肉月饼选择多一些。

基础的鲜肉味道没有光明邨和九月生活那般惊艳,外头的皮有点厚,肉馅略微有些松散,感觉中规中矩。

不过这款爆浆鲜肉很绝,芝士流心混着肉馅,佐入咸蛋黄的鲜,唇齿留香。大概是鲜肉月饼界的咸甜口之光?

腌笃鲜的内馅是粉粉的咸肉和笋丁。肉处理得很细致,笋丁让人不自觉多咀嚼几口,整个就鲜美得不得了。但不熟悉腌笃鲜的朋友会觉得有点咸。

总的来说,爆浆鲜肉>腌笃鲜>鲜肉。

盒马工坊:藤椒牛肉/芥末三文鱼

价格:24rmb/2个/盒

购买渠道:盒马

先不说味道,盒马每次在出稀奇口味这点上,都跑在赛道前端。(勉强把三文鱼也归到鲜肉类啦~)

藤椒牛肉款虽有其香,但吃起来既无藤椒的辣味,牛肉味也不重,且皮厚。

芥末三文鱼款实际上芥末味并不重,因为其中还有沙拉酱、千岛酱,芥末恐惧选手也能吃。三文鱼还挺嫩,不过加上海苔、鱼籽,总有种在吃无米寿司的错觉。

一定要趁热吃,冷了之后鱼会有点腥。

盒马对比各大经典老字号,价格差不多是double,味道其实也就麻麻哋,着实不太划算。

甜口之光:奶黄/蛋黄月饼

哪些月饼牌子好吃 月饼哪里的最好吃最有名

说起奶黄月饼,红了好多年的炸子鸡当然是香港的半岛和美心,虽然一块单价要几十块,但味道也算对得起价格。

奶黄月饼多以广式饼皮为主,每一颗都是妥妥的热量炸弹。但是对于江浙沪人民来说,万“饼”皆可苏式,所以也可以看到一些“干巴巴”的蛋黄月饼。

长沙:巢娭毑莲蓉蛋黄

价格:50rmb/8个

购买渠道:某宝:湖南正宗长沙巢娭毑月饼店

巢娭毑(巢娭毑cháoāijiě)是长沙的老字号,也是排队之王。以前流行过一句话:如果遇上了一个愿意给你买巢娭毑月饼的人,就在一起吧。“

*甚至因为排队上过当地新闻

巢娭毑的饼皮是所有测评款里少有的广式饼皮,个人是不爱的,太过重油,这款的纸包装也已经被油渗得近乎透明。

广式月饼就不太有酥脆这一说了,从饼皮到内馅都是满满当当的扎实。里面的蛋黄是一整颗,莲蓉很有嚼劲,整个月饼油油润润。如果是习惯广式月饼的小伙伴,应该会喜欢。

漳州:闽南小悦饼

价格:77rmb/8个

购买渠道:某宝代购

来自福建漳州的选手,内馅超级丰富,咸蛋黄、芋泥、麻薯、肉松的搭配,感觉是怎样都不会难吃的水平。掰开的时候麻薯还会拉丝,还好个头很小,不然很有负担。

对这款的期待值是很高的,但是尝了之后觉得甜度过高。

盒马工坊:流心奶黄

价格:19.8rmb/2个

购买渠道:盒马

很中规中矩的一款流心奶黄,所见即所得,和想象中的味道差不多,大概是苏皮版本的美心平替版?奶黄的口感沙沙的,热一热更好吃。

宁波:奉化弄堂蛋黄月饼

价格:30rmb/10个+运费4rmb

购买渠道:某宝代购

这款是被去年菜菜月饼文章里的留言安利的,也是少见的苏式蛋黄月饼,明显“干爽”许多。一拿起来,就是一手饼皮渣,非常酥脆。

这款整体是有点干的,虽然是单一的蛋黄内馅,但就是朴实无华的好吃,适合配茶或咖啡。

古早味的“素”月饼

素月饼的隐藏王者,是全国的各大寺庙,绝对的良心出品。每年杭州的灵隐寺、法喜寺、香积寺等寺庙都会出月饼,用料良心,不过都需要现场购买,还需要买香火券。

上海的龙华寺的素月饼也很出名,最棒的是某宝有旗舰店,网购友好~

素月饼界最网红的,应该是江苏徐州的旗山煤矿厂职工食堂,出的素月饼口味也很新颖,比如冰糖山楂、板栗。

其他的素月饼,基本就是散落在各地的老字号了。

对了,之所以title的素字打了个引号,是因为部分月饼其实含有鸡蛋、动物油的成分,严格意义上不算完全素,但是便于分类,还是归到一类啦。

徐州:旗山矿月饼

价格:19.8rmb/8个/盒

购买渠道:某宝:正宗旗山矿月饼小铺

这两天在豆瓣刷到一个贴,说最好吃的月饼在医院和煤矿厂。前者说的就是贵州省医,后者就是徐州旗山矿厂。当地山寨货很多,要认准店铺。

虽然是“煤矿”月饼,但它的招牌口味并不古早,冰糖山楂和板栗年轻人肯定也喜欢。

一包有8枚月饼,不愧是产自江苏的苏式月饼,饼皮明明有好多层,整体却依然很薄,一碰就掉。

冰糖山楂内馅被做成了果泥,想不到吧,竟然还能吃到酸甜口的月饼,神奇的是内馅口感和外面的饼皮并不违和。

至于板栗味,味道就和福建的板栗饼非常相似,板栗内馅做得很绵密,甜度适中。

上海:龙华古寺月饼

价格:68rmb/6个

购买渠道:某宝:龙华素斋店

寺庙出的月饼,名副其实的纯素月饼。在开放网购这一点上,比杭州的“做周边之王”寺庙法喜寺还先锋。

玫瑰果仁味,真的可以尝到玫瑰花香,很甜。上品果仁味咀嚼的颗粒感很重。

这个绿色的是浒苔味,个人觉得这个味道极其黑暗,可能和我接受不了苔条有关,像久久不清洗的油烟机味,慎尝。

芝麻味非常浓醇,个人觉得是最好吃的一款。椒盐百香味甜度最低。

河南:卢师傅月饼

价格:14.9rmb/4个

购买渠道:某宝:卢师傅旗舰店

卢师傅就是河南的月饼之光,物美价廉,在当地知名度很高。黑芝麻、花生酥、五仁、椰蓉,四个口味的月饼一共只要14块9,还包邮到家,这价格真的便宜到没谁了。

虽然是广式的饼皮,但是完全不油不软,反而很脆很干爽(除了椰蓉味)。

黑芝麻的内馅像是小时候的芝麻酥糖,好吃但甜度爆炸。花生酥真的非常酥,掰开很费劲,里面能吃到花生的大颗粒,像在吃饼干。椰蓉味会软许多,湿湿润润。

甲之蜜糖乙之砒霜,卢师傅的五仁馅是没有青红丝的,喜欢五仁的朋友可以冲。

义乌:义亭传统月饼

价格:13.44rmb/4个

购买渠道:某宝代购

据老家是义乌的瓜瓜酱回忆,这就是义乌当地老人很爱的月饼,包装就是浓浓的手工味。

饼皮很硬,用料非常扎实。红豆味非常忠于红豆原味,甚至吃得出一整颗的颗粒感,甜度不高。

芝麻味也有颗粒,甜度高,用料良心到觉得隔天就会多长点头发。椒盐味颜色深些,咸味也更突出些。

宁波:奉化弄堂百果月饼

价格:25rmb/10个+运费4rmb

购买渠道:某宝代购

嬉游吃货安利款,和上面朴实无华但好吃的蛋黄味一样,都来自宁波弄堂。

百果并不是指月饼里真的有一百种果物,而是含有综合生果仁。这款百果味同样用料很良心,没有太多花里胡哨,一口下去就是甜中有各种果物,家里的长辈应该会喜欢。

湖州:布厂百果月饼

价格:35rmb/5个

购买渠道:某宝代购

湖州布厂月饼最早是湖州人民布厂的食堂做的,现在布厂不在了,但是食堂月饼被保留了下来,在当地很有名气。

百果味肉眼可见很多果仁,核桃仁、瓜子、花生、芝麻……整体口感偏甜。皮和宁波弄堂的比起来,硬许多。

温州:月公公大月饼

价格:33rmb/一大个

购买渠道:某宝:温州月公公月饼工厂店

徒手把它劈成四块还需要点力度,皮薄馅多,肉眼可见里面有大颗蛋黄、桂圆肉、花生、芝麻、冬瓜条、蜜枣……口感非常丰富,就是有点偏甜。

最后一款,来自内蒙古独一无二的奶皮子月饼,还顺便购入了奶豆腐、黄油渣,以及芝士奶酪味,想象中就是来自大草原超级浓郁的奶味。

内蒙古奶皮子月饼

价格:35.5rmb/4个

购买渠道:某宝:阿希达部落

奶皮子月饼的特别之处,就是到货之后需要冷冻储存。奶皮子的奶味很重,尝起来竟然有点像黄油饼干?虽然冷冻过,但却没有吃冰砖的感觉。奶豆腐能吃到有点点酸的豆腐味。

其他两个味道和奶皮子很相似,黄油渣略微有一丢丢咸酸感,芝士奶酪里面有蔓越莓。

总的来说,这几款月饼有点失望,可能也是期待值过高的原因。

哪些月饼牌子好吃 月饼哪里的最好吃最有名

下面是强烈安利复购款

★贵州省医职工火腿月饼

★云南嘉华云腿月饼

★上海光明邨鲜肉月饼

上海德兴馆鲜肉月饼

★杭州九月生活榨菜鲜肉月饼

杭州汪保来榨菜鲜肉月饼

★南京沪溪河爆浆鲜肉月饼

宁波奉化弄堂蛋黄月饼

河南卢师傅黑芝麻/花生酥/五仁/椰蓉月饼

★徐州旗山矿冰糖山楂/板栗月饼

义乌义亭传统月饼

*打★的是强推,可以参考个人偏爱口味

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